Читая программку сегодняшнего концерта (Лозаннский камерный оркестр со Спиваковым в качестве дирижера), обнаружил, что (1) слово "гобой" -- французского (по крайней мере, романского) происхождения (угадайте, как они его пишут!) и (2) Баха они именуют на французский манер: Жан-Себастьяном :)